Modo de preparo
Primeiro cozinhe a mandioca e em seguida bata do liquidificador.
Em uma panela, coloque a cebola, o alho e o óleo e depois, a
carne (cortada em cubos) e deixe fritar um pouco. Junte o molho,
a cebolinha, a salsinha as folhas de louro e 2 medidas de água.
Depois disso, junte a carne com o caldo da mandioca, leve ao fogo
e deixe cozinhar um pouco até que a sopa fique bem grossa.
Coloque o sal e desligue. Acrescente o leite de coco e o azeite
de dendê, mexa bem para ficar uniforme e é só servir.
Fonte: Ana Maria Braga
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