Modo de preparo
Cozinhar o sagu até as bolinhas se tornarem transparentes. Depois
de cozido, lavar o sagu e escorrer bem, deixando somente as
bolinhas (por isso não fica grudento).
Colocar as bolinhas numa bacia, acrescente a groselha, o suco de
uva, as frutas em caldas picadinhas (pode-se colocar um pouco da
calda que vem nas frutas) e as maças picadinhas.
Leve para gelar ou coloque gelo na hora de servir. De preferência
sirva logo depois de fazer, pois se deixar para mais tarde as
bolinhas incham, mas também fica muito bom. Essa receita também
serve como entrada.
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Fonte: Ana Maria Braga
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