Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e doure os dentes de alho, adicione o paio e frite um pouco.
Junte a água e as batatas, e depois de ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, até as batatas ficarem macias.
Esprema as batatas com um garfo e depois junte a couve fatiada. Deixe mais 3 minutos no fogo, prove o sal e sirva com pão.
Rendimento: 4 porções.
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Fonte: Denise
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