Modo de preparo
Corte o alho poró em rodelas e coloque em uma panela com azeite e
a folha de louro para refogar. Acrescente o dente de alho
picadinho e depois a abobrinha cortada em cubos. Tempere com sal
tape a panela e deixe cozinhar em fogo baixo. O refogado vai
cozinhar na água da abobrinha. Mas vigie porque sempre precisa de
mais um pouco. Não deixe secar completamente. Depois de cozido,
bata no liquidificdor e o creme está pronto para servir.
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Fonte: Ana Maria Braga
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