Ingredientes

Massa:

-2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
-1 copo de óleo
-1 copo de leite
-50g de queijo ralado parmesão
-4 ovos
-2 colheres de sopa de fermento em pó
-1 tablete de caldo de galinha
-sal a gosto

Recheio:

-2 escarolas grandes
-2 latas de sardinha com o óleo
-1 lata de milho verde
-salsinha a gosto

Modo de preparo

Recheio: picar as escarolas e refogar, deixar esfriar e escorrer

a água que solta da escarola. Numa vazilha, coloque a escarola, o

milho, a sardinha com o óleo (da própria) experimentar o sal e

reserve.

Massa: colocar no liquidificador os ingredientes molhados e

depois os secos menos o fermento em pó. Bater bem e por último o

fermento em pó e reserve.
Numa forma de alumínio untada e enfarinhada, coloque metade da

massa e coloque o recheio e por cima o restante da massa,

salpique com queijo ralado ou salsinha e asse em forno meio por

40 minutos.

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Fonte: Ana Maria Braga