Modo de preparo
Retire as cascas das maçãs e deixe na água com um pouco de açúcar. Bata os ovos com manteiga ou margarina e reserve. Misture a farinha, o açúcar e o fermento peneirados e reserve.
Unte uma asadeira retangular com manteiga e espalhe a mistura de farinha, açúcar e fermento. Distribua as fatias de maçã sobre esta mistura e espalhe sobre ela os ovos com manteiga reservados. Polvilhe canela em pó. leve ao forno 180º por 20 a 25 minutos.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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